En Colombie, un repas sans viande ? Vous n’y pensez pas !

Tout comme le reste du continent sud-américain, la Colombie voue un quasi-culte à la place de la viande dans sa cuisine traditionnelle. Notre correspondant à Bogota a parcouru la ville, de la « Zona G » — quartier gastronomique renommé –, aux stands où le burger se vend à un euro. Res, pollo, cerdo, chorizo : explorons en images … Lire la suite de En Colombie, un repas sans viande ? Vous n’y pensez pas !